По полученным данным в 2009 г. объем рынка после 6,7% падения составлял 2530 тыс. т. продукции, то в 2010 г. едва дотягивал до 2400 тыс.т. (5,8%). Главным негативным фактором по-прежнему остается сокращение поголовья отечественного стада КРС (в 2010 г - на 3,1 % вследствие дефицита кормов, образовавшегося после засухи). Негативную, роль сыграло и сокращение (почти на 1%) поставок говядины из-за рубежа, на которые приходится почти 30% всего объема российского рынка. Скорее всего, в 2011 г импортная говядина отыграет свои позиции, так как фермеры и частные подворья вряд ли будут активно забивать скот – слишком велики потери поголовья были в прошлом году. Главными поставщиками свежей и охлажденной говядины в нашу страну традиционно являются Литва (62% импорта) и Германия (30%). Чуть менее 7% у Австралии. Остальное делят между собой США, Аргентина, Польша, Нидерланды и Италия. Больше половины импорта замороженной говядины традиционно приходится на Бразилию. Еще 22% приходится на Аргентину, 12% - на Уругвай и 9% на Парагвай.

Борис Хорев
PR-менеджер компании «inFOLIO Research Group»
тел: +7 (495)913-48-70
E-mail: pr@ria-infolio.ru