Компания inFOLIO Research Group опубликовала результаты кабинетного исследования рынка фруктов России. Оборот рынка в 2012 г составил 187 млрд. руб., продемонстрировав рост в 9%. Таким образом, расходы на фрукты составляют около 6% среднероссийского семейного бюджета.

Наибольшую долю рынка как в натуральном (4 млн. т.), так и в денежном (142 млрд. руб.) занимают фрукты постоянного спроса – яблоки, груши, бананы, апельсины, мандарины, грейпфруты, киви, виноград, ананасы, лимоны и прочие. Потребление этой категории растет последние пять лет на 4-7% в натуральном и на 7-9% в денежном выражении, что объясняется растущей покупательной способностью населения, модой на здоровый образ жизни, а также общим усвоением западных стандартов потребления. В 2012 г. на душу населения приходилось по разным оценка 43 – 47 кг. фруктов, что более чем в два раза меньше, чем в развитых странах.

Наиболее сложным с точки зрения оценок является рынок сезонных фруктов и ягод (черешня, вишня, клубника, малина и прочие ягоды, груши, яблоки и сливы отечественного производства, арбузы, дыни, абрикосы, персики, виноград), так как здесь особенно велика доля несанкционированной торговли. По наши данным в денежном выражении его можно оценить в 45 млрд. руб., хотя по оценкам экспертов его объемы могут превышать 70 млрд. руб. Потребление фруктов и ягод в данном сегменте крайне строго сезонно.

В 2012 г. мы стали свидетелями резкого сокращения поставок фруктов из-за рубежа. Позитивные показатели демонстрируют только импорт бананов и цитрусовых (в ассортименте крупных отечественных импортеров они составляют половину объема – летом их поставки сокращаются на 12–18%). Среди поставщиков в нашу страну лидируют: Польша, Турция, Китай, Греция, Эквадор, Марокко, Аргентина, Колумбия. Наибольшие долив структуре импорта занимают: бананы (27%), апельсины (26%) и яблоки (21%).

Борис Хорев
PR-директор компании «inFOLIO Research Group»
тел: +7 (495)913-48-70
E-mail: pr@infolio-rg.ru