Где же здравый смысл?

Ситуация на российских прилавках напоминает лошадиные скачки: дорожает все, и каждую неделю в лидеры роста цен выбивается новый продукт. На прошлой неделе в фаворитах оказались яйца, прибавив в цене 13,7%. На эту темную лошадку никто не ставил. Ну, казалось бы, причем здесь яйца, когда была засуха? Следом идет лидер подорожаний последнего времени - гречка. На следующей неделе есть все шансы у картофеля, подсолнечного масла, молока, мяса...

- На мой взгляд, продукты дорожают как по поводу, так и без него, - комментирует Иван Оболенцев, председатель Агропромышленного союза России. - То, что произошло с ценами на гречку, - просто вакханалия. Потребление россиянами гречки в обычное время составляло в среднем 300 граммов в месяц на человека. Сейчас же все решили закупить по 3 килограмма крупы на каждого члена семьи. Зачем?!

С этим мнением согласна и Юлия Котельникова, бренд-менеджер по гречке компании «Мистраль».
- С начала осени оптовые цены на гречку повысились на 60%, - комментирует Юлия Котельникова. - Сейчас крупа появилась, но ее очень быстро разбирают. Покупают гораздо больше, чем могут употребить. Мы надеемся, что ажиотаж прекратится и цены снизятся. Ситуация прояснится после того, как соберут урожай на Алтае.

По прогнозам экспертов, после того как полностью соберут урожай гречихи на Алтае плюс наконец-таки доберется до нас китайская крупа (контракты уже заключены), может случиться обратный процесс: гречки будет завались, а никто ее брать не будет. И тогда цены резко упадут. Но это только в том случае, если здравый смысл победит панику и боязнь дефицита.

Народ читает между строк

Вопреки здравому смыслу в некоторых регионах дорожает рис, хотя урожай этой крупы у России богатый и даже рекордный.
- Проблема в том, что люди не верят властям, - комментирует Михаил Делягин, председатель президиума Института проблем глобализации. - В головах сидит, что, если власти начали обещать, что дефицита не будет, значит, надо бежать в магазин и закупаться впрок.

Вообще еще два месяца назад можно было предвидеть нынешнюю ситуацию. Но проблемы у нас отчего-то решаются по мере их обострения. Не надо иметь экономического образования, чтобы понять, что засуха может привести к дефициту некоторых продуктов. Разве что кактусы не пострадали бы, но их у нас, к сожалению, не посадили. А картофель «запекся» в земле не в сентябре, а еще в июле-августе. И подсолнечник, и гречка, и дальше по грядкам... И, возможно, еще тогда надо было предпринимать меры, закупать импортное продовольствие, чтобы избежать дефицита, чтобы не создавать условий для спекулятивного роста цен. Но два месяца назад у нас тушили пожары. А делать два дела одновременно, по всей видимости, не получается. Хотя цепочка была ясна: не будет зерна, подорожает не только хлеб, но и мясо, потому как скот кормить будет нечем. По этой же причине вырастут цены на молоко и яйца.

По данным Ивана Оболенцева, фуражное зерно (кормовое), даже после того как был введен запрет на экспорт и цены перестали расти, сейчас стоит в 2,5 раза дороже, чем в прошлом году.
- Мне кажется, что запрет на экспорт нужно было вводить еще раньше, потому как из нового урожая все равно успели продать за границу 4 млн тонн зерна, - комментирует Оболенцев. - А сейчас оно было бы очень кстати.

Почему не замораживают цены

Тем временем Минсельхоз раздумывает, вводить или нет запрет на вывоз семечек подсолнечника и уже готового растительного масла. Решение будет принято после сбора урожая подсолнечника, хотя уже и сейчас ясно, что соберут меньше, чем планировали. Так зачем же опять ждать очередного ажиотажа?

Еще один вопрос, ответ на который ищут все эксперты: почему же власти не используют Закон о торговле, чтобы остановить рост цен? Ведь если стоимость на продукт выросла более чем на 30% в течение 30 дней, власти могут зафиксировать цену на 90 дней. И ведь именно это и случилось с той же гречкой. Эксперты говорят, что проблема в том, что цены нужно замораживать по всей цепочке производства товара. Грубо говоря, например, заморозят стоимость хлебобулочных изделий. А при этом цены на муку, яйца, сахар, затраты на производство будут расти. В итоге предприятие просто разорится. Рознице сейчас приходится вообще несладко - крупные сетевики побаиваются государственного вмешательства. Закон о торговле регулирует именно розничные цены. А оптовая стоимость растет, на нее государство никак повлиять не может. В итоге некоторые крупные сети просто отказались от закупок той же гречки.

Но при всех неблагоприятных прогнозах эксперты заверяют: дефицита не будет. Мы не одни в океане и вполне можем закупить тот же картофель в Египте или на Кипре, где корнеплод собирают по 3-4 раза в год. Зерновые запасы США тоже могут покрыть любой дефицит пшеницы. Вопрос только в деньгах.

Есть и еще один нюанс, о котором сейчас власти стараются не поминать: урожай следующего года. Во многих регионах до сих пор не могут сеять озимые - почва слишком высохла.
- Большую часть урожая картофеля выращивают на личных огородах или дачах, - комментирует Оболенцев. - Неурожай этого года для них означает то, что следующей весной им просто нечего будет сажать. Те же частники в деревнях обеспечивают страну львиной долей свинины. И сейчас им нечем кормить животных.

Эксперты уверены, что в этой ситуации нужно не просто помогать крупным предприятиям агросектора и закупать продовольствие для нынешнего потребления. Властям нужно подумать о том, чтобы весной раздавать селянам картошку для посадки. Иначе крестьяне не накормят страну и в следующем году.

ВОПРОС ДНЯ

После засухи в России дорожают продукты, в связи с чем в магазинах наблюдается ажиотажный спрос. Наш вопрос: Имеет ли смысл закупать продукты впрок?

Сергей ЛИСОВСКИЙ, зампред Комитета по аграрно-продовольственной политике Совета Федерации РФ:
- Наверное, нужно по-другому проблему решать. Та же гречка в опте подорожала до 20 рублей, а продают ее по 80. Надо торговые сети ограничить в алчности - и будет у нас и цена нормальная, и ажиотаж спадет.

Александр ДРУЗЬ, магистр игры «Что? Где? Когда?»:
- Если есть деньги и есть где хранить продукты - то почему бы и не закупить. Хотя вся эта паника - от исторической памяти о времени, когда не хватало муки, соли и спичек. Лично я ничего впрок не покупают

Александр НЕВСКИЙ, голливудский актер и бодибилдер:
- Я сейчас активно тренируюсь, приходится плотно питаться пять раз в день, налегая на белковую пищу. Но мысли закупать еду впрок мне в голову не приходили. У меня высшее экономическое образование, и я могу ответственно заявить: именно ажиотажный спрос создает дефицит и новый виток цен.

Дмитрий ЯНИН, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей:
- Нет, конечно. Большинство продуктов, которые уже подорожали (гречка, мука), сейчас на пике цены. А те, что еще могут подорожать (капуста, картофель), плохо хранятся...

Олег КЛЕПИКОВ, гендиректор исследовательского агентства inFOLIO Research Group:
- У нас если и начинают закупаться впрок, то мешками. Так вот этого делать не нужно. По моим ощущениям, в ближайшее время ажиотаж пойдет на спад: соберут урожай, власти оценят его и в случае необходимости докупят за границей. Цены пойдут вниз.

Сергей СМИРНОВ, директор Института социальной политики Высшей школы экономики:
- Безусловно, нет. Мы этим ажиотажным спросом только стимулируем разнузданное поведение поставщиков и продавцов. У меня вообще предложение по этому поводу: а давайте неделю вообще не покупать ту же гречку и таким образом воздействовать на спекулянтов. Ничего, проживем!

Галина МАРУШКИНА, консультант Комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Волгоградской области:
- С хлебом, например, у нас, в Волгограде, все нормально. А гречку будем покупать в Алтайском крае. Там урожай 460 тысяч тонн, а нашей области нужно всего 7 тысяч.

Таня, читательница сайта KP.RU, Воронеж:
- Да, конечно, надо купить 150 мешков соли и жить спокойно еще лет 300, ни в чем себе не отказывая. А какой-нибудь «предприниматель» купит еще одну яхту...

Полную версию статьи Вы сможете найти здесь