Цели исследования: изучение предпочтений потребителей в возрасте 16-54 лет на рынке мармеладных конфет etc.Методика исследования: интернет-опрос (участники Access panel самостоятельно заполняют анкету, ссылку на которую получают по электронной почте).География исследования: г. Москва.Период исследования: март 2010.Тип и объем выборки: 500 интервью.Выдержки из исследования:Большинство московских потребителей мармеладных конфет предпочитают покупать мармеладные дольки (81%), мармелад желейный формовой (72%), жевательный мармелад (70%) и мармеладные конфеты в шоколаде (62%). Среди типов упаковки наибольшей популярностью пользуются конфеты в мягкой упаковке (83%), развесному мармеладу отдают предпочтение около 67% покупателей, а мармеладным конфетам в коробках – 51%. 54% потребителей конфет в мягкой упаковке останавливают свой выбор на упаковке весом 250 г. При покупке развесных конфет около 40% респондентов приобретают мармеладные конфеты весом 0.5 кг., 36% потребителей мармеладных конфет в коробке выбирают вес 250 г и еще около 30% - 400 г. В Топ-5 вкусовых предпочтений входят конфеты со вкусом лимона (58%), малины (57%), ассорти (57%), вишни (54%) и яблока (52%). Несколько меньшим спросом пользуется мармелад со вкусом дыни, ананаса, черной смородины, абрикоса, клюквы и грейпфрута. При выборе мармеладных конфет потребители, прежде всего, обращают внимание на вкусовые характеристики мармелада – аромат и вкус продукта, его состав и добавление натуральных соков, а также стоимость продукта. Большинство москвичей приобретают мармеладные конфеты раз в неделю. При этом чаще всего потребители покупают мармелад к чаю для своей семьи или лично для себя. Реализация мармеладных конфет в Москве происходит через супермаркеты, гипермаркеты, а также обычные магазины. Более половины потребителей (65%) предпочитают мармеладные конфеты российского производства. Импортный мармелад покупает только каждый четвертый. Потребители мармеладных конфет хорошо осведомлены об основных игроках рынка. Только около 20% потребителей затруднились назвать хотя бы одну компанию-производителя мармеладных конфет. Наиболее известной среди московских покупателей является кондитерская фабрика «Ударница» (35%). Далее с существенным отставанием следует «Красный Октябрь» (14%). Лидирующее место по уровню знания и покупки занимает мармелад No name кондитерской фабрики «Ударница». Этот мармелад знает и покупает каждый четвертый потребитель. Далее следуют мармеладные конфеты «Мармеландия» (КФ «Ударница»), которую знают 11% потребителей и, соответственно, 10% покупают, и «Бон Пари» («Нестле Фуд») – знание 14% и покупают 10%. Несколько меньшая доля рынка приходится на мармелад No name фабрики «Красный Октябрь», мармелад «Haribo» («Haribo»), «Fruit-tella» («Perfetti Van Melle»), «Juicy-Fruit» («Wrigley Россия»). Важно отметить, что потребители также называли компании, которые не занимаются выпуском мармеладной продукции, в частности кондитерскую фабрику «Рот Фронт» (14%) и кондитерский концерн «Бабаевский» (6%). Но самое интересное то, что потребители не только упоминали о существовании мармеладной продукции этих производителей, но и, по их убеждению, покупали ее. Так, мармеладные конфеты фабрики «Рот Фронт» знают около 8% московских покупателей, при этом все они утверждают, что покупали эти конфеты. Около 4% потребителей заявили, что знают и покупают мармелад «Бабаевский». Объясняется это тем, что концерн «Бабаевский» и фабрика «Рот Фронт» наравне с кондитерской фабрикой «Красный Октябрь», которая в отличие от первых двух занимается производством мармеладной продукции, входят в крупнейший российский холдинг «Объединенные Кондитеры», а также популярностью этих брендов. Потребители мармеладных конфет хорошо ориентируются в рыночных ценах на продукцию. По мнению респондентов, оптимальная стоимость одного килограмма развесного мармелада должна составлять 150 руб., мармелада в мягкой упаковке весом 105 г. – 38 руб., упаковки весом 250 г. – 52 руб., упаковки весом 330 г. – 54 руб., а упаковки весом 365 – 71 руб. Что касается мармеладных конфет в коробках, то оптимальной ценой за одну коробку конфет весом 250 г. потребители считают 85 руб., для коробки мармеладных конфет весом 330 г. – 117.5 руб., а для коробки весом 400 г. – 124 руб. В целом на рынке мармеладных конфет отсутствует сильная дифференциация как между потребительскими группами, так и с точки зрения социально-демографических показателей целевой аудитории, что в свою очередь накладывает ограничения на проведении сегментации покупателей и выявления четких границ целевых групп. Содержание исследования:
| |||||||||
|
|  |
