Компания inFOLIO Research Group опубликовала результаты исследования потребительских предпочтений на рынке шоколадных изделий. Самым большим сегментом на рынке шоколадных изделий традиционно являются развесные конфеты, на долю которых приходится 34%, второе место занимает шоколад в плитках – 23%, чуть-чуть отстают шоколадные конфеты в коробках (21%). Батончики занимают 14%. Небольшая доля у зефира и пастилы в шоколаде – 3%.

До 78% россиян едят шоколад в плитках регулярно. Наиболее популярен молочный шоколад, который регулярно покупают 46% потребителей, 27% имеют в своем рационе горький шоколад. 7% больше всего любит шоколадные батончики, 2,5% - белый шоколад.

Предпочтения по шоколадным конфетам: более 88% потребления шоколадных конфет в натуральном выражении пришлось на развесные шоколадные конфеты (их регулярно покупают почти 85% российских семей); еще почти 12% - на конфеты в упаковке (средняя российская семья покупает не менее 3 упаковок в год). При этом в стоимостном выражении развесные конфеты брали на себя только 76,2%, упакованные – 23,8%.

Главный сегмент рынка – развесные шоколадные конфеты – демонстрируют последние годы негативную динамику (на 1,5 – 3% в год), хотя в 2012 г. мы прогнозируем небольшой рост продаж в этом сегменте. В любом случае развесные конфеты в ближайшее время останутся в лидерах, прежде всего, за счет региональных потребителей.

Главной особенностью потребления на рынке шоколадных изделий остается консерватизм потребителей. По нашим данным (2011 г) до 86% потребителей шоколадных конфет предпочитают отечественную продукцию под «старыми» брендами. Среди потребителей шоколада в плитках процент консерваторов также значителен – 67%.

Борис Хорев
PR-директор компании «inFOLIO Research Group»
тел: +7 (495)913-48-70
E-mail: pr@infolio-rg.ru