ВЕДОМОСТИ: Какие испытания подстерегают основателей сети недорогих городских кофеен

Заняться ресторанным бизнесом Ларионов, по его словам, мечтал еще со студенческой скамьи: хотел организовать кофейню при университете. Но вернулся к ресторанной идее лишь в 2010 г., открыв в Обнинске, откуда сам родом, заведение сети «Суши сити». Сейчас таких точек в городе три, в планах начать продавать франшизу.
Оксана Гончарова. Ведомости.
15.12.2012

BUSINESS FM: Петербургский рынок кофеен продолжает расширяться

НОВОСИБИРСКАЯ ГОРОДСКАЯ СЛУЖБА "НОВОСТИ": Двести пятьдесят чашек в день

Сеть кофеен «Трэвэлерс кофе» обогнала по популярности остальные новосибирские кофейни, включая ближайшего преследователя — сеть «Чашка кофе». Такой вывод можно сделать из официального заявления мэрии Новосибирска, которая опубликовала отчет о количестве и сумме скидок, предоставленных по муниципальным картам в крупных сетях заведений общественного питания.
Кирилл Маковеев. НГС Новости.
09.12.2012

ВЕЧЕРНЯЯ МОСКВА: Праздники с бюджетными шампанским и колбасой

Не успеешь оглянуться — и пора запасаться продуктами к Новому году. К праздникам цены на продукты и алкоголь обычно идут на повышение. Специалисты качают головами: в этом году рост цен по сравнению с прошлым более значимый. И это только начало декабря. А что будет ближе к 31-му и успокоится ли сердце?
Жаннат Идрисова. Вечерняя Москва.
07.12.2012

SOSTAV: Рынок кофеен в Москве не насытился

На конец текущего года в России насчитывается только 5212 кофеен (в 2010 г их было 3187), из которых 673 находятся в Москве (в 2010 г – 412) и еще 467 – в Санкт-Петербурге (в 2010 г – 353). По мнению экспертов inFOLIO Research Group столица способна «вместить» еще 240 точек.
Наталья Малютина. Sostav.
06.12.2012

КУРС ДЕЛА: В кофейной гуще

Кофейный бум начался в Челябинске около 10 лет назад. Изначально город (как, впрочем, и вся страна) был «чайным»: культура кофепития, варки и тем более качественной подачи напитка была одинаково далека и от большинства рестораторов, и от подавляющей части населения. Одним из первых входящий в моду формат в столице Южного Урала начал продвигать Центр гостеприимства «Европа».
Екатерина Волкова. Курс дела.
01.12.2012

КОМПАНИЯ: Шоколадный патриотизм

По результатам проведенного inFOLIO Research Group исследования российского рынка шоколада, главной особенностью потребления шоколадных изделий остается консерватизм покупателей. В 2011 г. до 86% потребителей шоколадных конфет предпочитали отечественную продукцию под старыми брендами.
Юлия Жеглова. Компания.
26.11.2012

ДЕЛОВОЙ ПЕТЕРБУРГ: Марципановая ниша

Аркадий Пекаревский, экс–совладелец компании по производству и продаже одежды Sela (ее стоимость на момент продажи пакета оценивалась в $ 200 млн), последние 3 года развивает собственный кондитерский бизнес. На днях он завершил перевод фабрики «Ацтек» на новую площадку.
Наталья Ковтун, Амера Карлос. Деловой Петербург.
20.11.2012

ADVERTOLOGY: Россияне предпочитают жирные и дорогие майонезы

Главной тенденцией на рынке майонеза в последние годы остается постепенное сокращение его натурального объема на фоне незначительного прироста в денежном выражении. Так, по данным компании inFOLIO Research Group в 2011 г. рынок в натуральном выражении потерял 1,1%, в денежном - вырос на 1,7%.
Валентина Крылова. Advertology.
20.11.2012

ВЕДОМОСТИ: Как повысить квалификацию в отпуске по уходу за ребенком

По данным компании inFOLIO Research Group, 86% получающих второе профессиональное образование в Москве, делают это для продвижения по карьерной лестнице и увеличения доходов. Еще 8%, обучаясь, заполняют, таким образом, досуг, и оставшимся 6% участникам опроса второе образование нужно для саморазвития и личностного роста.
Оксана Гончарова. Ведомости.
15.11.2012

Материалы 98 - 107 из 517
Начало | Пред. | 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 | След. | Конец | Все